« Un voisin m’a apporté une cagette de coings cueillis sur son arbre. J’aimerais connaître quelques recettes pour les ...

Le poulet fait généralement l’unanimité au moment du repas. Pour le pimper avec des saveurs originales, on peut miser sur les ...

Le tajine est l'un des plats marocains les plus connus. Les ingrédients sont cuisinés dans une casserole en terre cuite que vous chauffez.

Emblématique de la cuisine d’Afrique du Nord, le tajine se décline en de multiples versions. Au poulet et aux olives, au poisson, à l’agneau ou aux fruits secs, il nous régale par ses saveurs ...

Garnissez le tajine d’amandes, de coriandre et de pruneaux, si désiré. Pour plus de protéines, ajoutez des cubes de tofu au ...

Le vendredi 17 octobre a donné le coup d’envoi des ateliers "Cuisinons ensemble" de la Maison Pour Tous.Aux commandes, Paloma ...

Ce dimanche, on se réunit autour de la table pour déguster un plat emblématique de la cuisine du Maghreb : le tajine. Mais en optant pour une recette de saison, mariant la douceur des mirabelles, la ...

Le Tajine de bœuf Charal est une préparation cuite prête à réchauffer à base de viande de bœuf française, pois chiches, courgettes préfrites à l'huile de tournesol, tomates confites, purée de tomates, ...

Au marché de Prades, la musique accompagne le parfum des épices et des légumes de saison. Entre tajines au miel, friandises ...

À la carte, les grands classiques, dont certains retravaillés de façon plus contemporaine, se partagent dont l’évident hommos ...

Nicolas Fontaine, Jérôme Nutile et Damien Sanchez, chefs étoilés nîmois, ont été sollicités pour concocter des bons petits ...