Wer seinen Urlaub in Bayern verbringt oder gar im Freistaat wohnt, kommt an deftigen Schweinshaxen nicht vorbei. Traditionell mit frischen Kräutern und Bier zubereitet, wird aus einem einfachen ...

Gut gesalzenes Wasser in einem großen Topf (in den zwei Schweinshaxen passen) auf dem Herd aufkochen lassen, die Schweinshaxen hineingeben, so dass diese vollständig mit Wasser bedeckt sind und eine ...

Genau so läuft es: die Schweinshaxe in einen Bräter geben - Suppengemüse, Bier, Wasser und ein paar weitere Zutaten hinein und die Haxe bei 140 Grad für drei Stunden dämpfen (zumindest, wenn es sich ...