Beaucoup d'entre nous ont découvert pendant les confinements de 2020 combien il était sympa et facile de faire son propre pain. On vous avait d'ailleurs partagé une recette ultra-simple pour faire ...

Mettre 250 gr de farine complète ( au moins T110 ) dans un saladier. Creuser un puits au centre, y verser 25 cl d'eau de source tiède et mélanger pour former une pâte épaisse. Couvrir avec un linge ...

Le pain au levain se distingue par une fermentation qui le rend souvent plus digeste, plus aromatique et plus stable sur le plan glycémique que le pain blanc. Il offre également une meilleure ...

Le pain au levain pourrait être un allié inattendu contre l'hypertension. Grâce à sa fermentation unique, il offrirait des bienfaits cardiovasculaires prometteurs, selon des experts. Saviez-vous que ...

Coupez en dés 4 tranches de pain au levain rassis. Mélangez avec 50 cl de lait entier et 100 g de sucre dans une cocotte. Portez à ébullition et faites cuire 2 mn. Ajoutez le zeste de 1 citron et 8 ...