Emblématique de la cuisine d’Afrique du Nord, le tajine se décline en de multiples versions. Au poulet et aux olives, au poisson, à l’agneau ou aux fruits secs, il nous régale par ses saveurs ...

Garnissez le tajine d’amandes, de coriandre et de pruneaux, si désiré. Pour plus de protéines, ajoutez des cubes de tofu au ...

Ce dimanche, on mitonne un fleuron de la cuisine orientale : le tajine. Mais en optant pour une version de saison, qui fait la part belle aux mirabelles. Ce dimanche, on se réunit autour de la table ...

Epluchez et taillez les oignons en gros cubes. Chauffez l’huile dans le plat à tajine et torréfiez les épices ainsi que 3 gousses d’ail hachées. Faites rissoler les morceaux d’agneau de chaque côté, ...

--POUR ACCEDER AUX COINS : regroupement de recettes données sur le forum et classées par thémes (coins) les différents coins de : abats à wok et yaourts ... en ...

Lavez le poulet et coupez-le en morceaux. Dans une poêle à feu moyen, faites griller la cannelle, le poivre, le cumin, le paprika, le piment rouge et les clous de girofle jusqu'à ce qu'ils commencent ...

je l'ai fait dimanche midi, il est très simple et en photo avec la recette dans mon blog sur auf ! NE POSER PAS DE QUESTION DANS LES COINS : POUR CELA IL Y A LE FORUM OU IL SERA PLUS FACILE DE ...

Le tajine est l'un des plats marocains les plus connus. Les ingrédients sont cuisinés dans une casserole en terre cuite que ...

Pelez et coupez la rhubarbe en bâtonnets de 2cm, veillez à bien enlever les fils. Recouvrez le tout de sucre et mélangez. Lavez et coupez les fraises en deux. Mettez la rhubarbe au fond du tajine et ...

« Un voisin m’a apporté une cagette de coings cueillis sur son arbre. J’aimerais connaître quelques recettes pour les ...