Sometimes carb-heavy food is all you desire, and when that's what you're craving, it's time to turn to this rustic Italian ...

If you love potatoes, this pasta with potatoes (pasta e patate) might become your new favourite comfort dish. It is a true ...

La minestra di pasta e patate è un classico della cucina romana le cui origini provengono dalla tradizione popolare. Quando si parla di cucina romana si parla di cucina popolare: non è una cucina da ...

Per la zuppa di patate: 200 gr di patate, 200 gr di pomodorini San Marzano, 1 scalogno, timo q.b., olio evo q.b., sale e pepe q.b. Per la spuma di patate: 200 gr di patate, 40 gr di panna fresca, 1 ...

500grammi di pasta mista o in alternativa pasta molto corta, 1 kg di patate a pasta gialla, 500g di provola affumicata, 100g di polvere di peperone crusco, 2 l di brodo vegetale, 2 spicchi d'aglio, 1 ...

Aggiungete la salsiccia e fatela dorare, unite quindi le patate, mescolate bene, poi unite la salsa di pomodoro, le foglie d’alloro e mezzo litro d’acqua tiepida. Lasciate su fiamma dolce finché le ...

Pasta e patate al forno, un piatto unico da portare in tavola per un pranzo sostanzioso. Insieme alle patate a cubetti e sbollentate si possono aggiungere altre verdure come peperoni e pomodorini. Il ...

Pelate le patate, asciugatele e riducetele in cubetti. Mettete a rosolare la cipolla tritata nell’olio con il rosmarino, aggiungete le patate, salate, pepate e fate cuocere a fuoco lento aggiungendo ...

Con i primi freddi torna la voglia di piatti comfort: zuppe, paste con i legumi, ma anche tanti altri primi caldi e sostanziosi. Lapasta e patate è uno tra questi e, tra le tante versioni, la più ...

La pasta patate e provola è una ricetta radicata nella cultura partenopea e rappresenta uno degli esempi più autentici della cucina povera ma gustosa del Sud Italia. "Questo piatto ha origini antiche, ...

Un piatto povero che puoi trasformare, con una sola aggiunta, in un secondo da gourmet: come preparare i paccheri polpo e ...