La traducción de este filete se refiere a “filete mono o lindo” y es que el filet mignon es el corte propio del extremo del solomillo de ternera. El nombre procede de Francia, aunque habitualmente es ...

Cortamos el filete en medallones de dos dedos de grosor. Añadimos pimienta y sal a gusto a los medallones. Envolvemos cada medallón en tocino. Cortamos las papas en cuadrado y las echamos a cocer.

Esta receta fácil y sencilla de filet de merluza a la romana es ideal y nunca pasa de moda. El filet de merluza a la romana es un plato clásico de nuestra cocina que nunca pasa de moda, sobre todo en ...

La merluza es un pescado blanco muy versátil y popular en la cocina argentina, especialmente porque su sabor suave se presta a múltiples preparaciones. Hoy te mostraré cómo preparar un filet de ...