Comenzamos haciendo la masa de los fettuccini. Colocamos en un bowl la harina junto con la sal. Mezclamos y hacemos una corona, colocamos los huevos y el aceite, comenzamos a integrar de adentro hacia ...

La cocina como ritual de convivencia y unión familiar. El Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, el Ministerio de Cultura y la Asociación Nacional de Municipios Italianos han ...

Italia presentó de manera oficial la candidatura de la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ante la UNESCO. El acto, impulsado por el Gobierno italiano y la Asociación Nacional ...

La cocina italiana lo ha logrado. La Unesco la ha reconocido como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Como culminación de cinco años de trabajo intensos, apasionantes y ...

El Gobierno italiano y la Asociación de Municipios Italianos (ANCI) han promovido la candidatura de la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Unesco. Italia cuenta ya con 61 Patrimonios de ...