Très prisés, les dérivés de l’arachide, plante de la cacahuète, sont utilisés dans les préparations culinaires soit comme condiments, soit pour concocter certains desserts traditionnels. La pâte ...

Arachide et cacahuète : voilà deux mots souvent confondus ou employés sans vraiment de distinction. Pourtant, il existe bel et bien une différence entre eux : présente généralement en double dans une ...

Arachide et cacahuète : voilà deux mots souvent confondus ou employés sans vraiment de distinction. Pourtant, il existe bel et bien une différence entre eux : présente généralement en double dans une ...

C'est avec la traite des esclaves que l'arachide arrive finalement aux États-Unis et c'est l'Oncle Sam qui, en 1890, inventa officiellement le célèbre beurre d'arachides même si on sait qu'une pâte ...

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L'arachide est une plante fascinante à bien des égards. Ce n'est pas une noix. Elle ne pousse pas dans un arbre ou un arbuste, mais plutôt comme un pois ou un haricot. C'est une légumineuse. Quand ...

L’arachide est une plante que l’on retrouve, généralement, dans des climats tropicaux et subtropicaux. Elle est riche en matières grasses, en calories et regorge de bienfaits. Tout comme le manioc, la ...

Qu’on l’appelle arachide ou cacahuète, cette petite graine est riche en protéines végétales, en acides gras insaturés et en fibres. Elle est également source de vitamines du groupe B, de magnésium, de ...

Les plantes industrielles. Les plantes oléagineuses (colza, navette, pavot-oeillette, cameline, ricin, arachide, sésame, soleil ou tournesol, etc.) (2e édition) / par Gustave Heuzé,... Date de ...

L’allergie à l’arachide constitue avec l’œuf, l’une des allergies alimentaires les plus fréquentes chez l’enfant. Difficile à estimer, sa prévalence serait proche de 2 %, en France. L’occasion de ...

L’arachide est une plante que l’on retrouve, généralement, dans des climats tropicaux et subtropicaux. Elle est riche en matières grasses, en calories et regorge de bienfaits. Tout comme le manioc, la ...